شبكة ابوشمس لوحة تحكم العضو تسجيل عضوية جديده   البحث في المنتدى
الشركة اليمنية لخدمات الويب


العودة   منتديات ابوشمس > >

حواء والمطبخ كل ما يتعلق بالطبخ من وصفات الأطباق اليمنية والخليجية والعربية والعالمية وطرق التحضير للسلطات والمقبلات والحلويات والأطباق الرئيسية وطرق التقديم ..

 
قديم , 01:20 AM   #1
كاتب خيالي
الصورة الرمزية بنت القرآن

بنت القرآن غير متواجد حالياً
بيانات اضافيه
 تاريخ التسجيل: 18 - 4 - 2007
 رقم العضوية : 29
 مشاركاتي : 29,235
 أخر زيارة : 2015-07-02 (12:48 AM)
 بمـــعــدل : 9.74 يوميا
 زيارات الملف الشخصي : 6083
 فترة الأقامة : 3001 يوم
 معدل التقييم : بنت القرآن جديد
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي السويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور



-


السويسرول بالمربى مطبخ الشيف مونى بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهرده عملت سويسرول بالمربى
وطلع مظبوط جدا وطعمه رائع ومش بيتقطع
قلت لازم انزله لحبايبى واقولهم الطريقة
نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
4 بيضات احمر
3 اكياس فانيليا
ملعقة صغيرة خل
كوب سكر بودرة
6 ملاعق كبيرة مياه دافية
كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
الطريقة
هنفصل الصفار عن البياض
هنضرب البياض بالمضرب
بعدها بشوية نضيفله ذرة ملح وكيس فانيليا وربع كوب السكر بودرة
ونضربهم كتير حوالى ربع ساعة
ونسيبهم
نحط فى بولا تانيه الصفار
نضربه كويس ومعاه بقية الفانيليا والخل
بعد كده نضيفله الدقيق بالتدريج ومعاه بقية كوب السكر بودرة والبيكنج و6 معالق المياه الدافيه واوعى تبقى سخنه
السويسرول بالمربى مطبخ الشيف مونى بالصور


نضربهم بالمضرب لغاية مايبقى لونه فاتح
بعد كده نحط عليه البياض بالتدريج
ونقلب بمعلقة خشب بالراحة جدا عشان الهوا ميطلعش من العجينة
نجهز صينية مستطيلة وندهنا زيت ونحط عليها ورق زبدة
ونصب فيها العجينة
وندخلها الفرن على درجة حرارة 125
انا حطيت تحتها صينية فيها مياه ودايما بعمل كده مع اى حاجة بتخلى الحاجة طريه ومتنشفش
اخدت حوالى نص ساعة
اوعى تفتحى عليها عشان متهبطش
هتطفى اول ماالوش بتاعها يحمر
نطلعها
ونكون محضرين فوطة نضيفة
نقلب عليها الصينية
ونشيل ورق الزبدة بالراحة
انا حشتها مربى فراولة
ولفتها بورق الزبدة
اهم حاجة وانتى بتلفيها تضغطى عليها
بعد مالفتها حطتها فى ورق الزبدة ودخلتها التلاجه حوالى ساعتين
طلعتها غطتها بالبودينج وسكر البودرة ودخلتها تانى التلاجه
بعد كده طلعتها وقطعتها
دلوقتى هسيبكم مع الصور بالخطوات

السويسرول بالمربى مطبخ الشيف مونى بالصور

السويسرول بالمربى مطبخ الشيف مونى بالصور

السويسرول بالمربى مطبخ الشيف مونى بالصور

السويسرول بالمربى مطبخ الشيف مونى بالصور

السويسرول بالمربى مطبخ الشيف مونى بالصور

السويسرول بالمربى مطبخ الشيف مونى بالصور







ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


من مواضيع بنت القرآن
قريوش - زين وهمة
السيف غاليري يقدم عروض نهاية العام على اكبر تشكيلة من الاواني المنزلية 60%
برنامج لاختراق المواقع الصهيونية و سرقة حسابات البايبال بسهولة
تشيز كيك ستروبري ..
شوربة الذرة بالكزبرة الخضراء
 

الكلمات الدلالية (Tags)
ملعقة, البياض, الزبدة, بالمربي, بالتدريج, بودرة, جوالي, عليها, ومعاه, كبيرة

شباب التغيير

الساعة الآن 05:30 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 2
Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO