شبكة ابوشمس لوحة تحكم العضو تسجيل عضوية جديده   البحث في المنتدى
الشركة اليمنية لخدمات الويب


العودة   منتديات ابوشمس > >

حواء والمطبخ كل ما يتعلق بالطبخ من وصفات الأطباق اليمنية والخليجية والعربية والعالمية وطرق التحضير للسلطات والمقبلات والحلويات والأطباق الرئيسية وطرق التقديم ..

Tags: , , , , ,

 
قديم , 04:27 PM   #1
كاتب خيالي
الصورة الرمزية عاشقة الفن ||~

عاشقة الفن ||~ غير متواجد حالياً
بيانات اضافيه
 تاريخ التسجيل: 8 - 5 - 2010
 رقم العضوية : 38517
 مشاركاتي : 19,061
 أخر زيارة : 2015-08-02 (05:19 PM)
 بمـــعــدل : 9.96 يوميا
 زيارات الملف الشخصي : 5115
 فترة الأقامة : 1914 يوم
 معدل التقييم : عاشقة الفن ||~ جديد
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة عمل الكوسا بالبشاميل بالفرن



-


الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل


الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة عمل الكوسا بالبشاميل بالفرن



الكوسة بالبشاميل






المقادير


مقادير الكوسة :


1/2 كيلو كوسا مقطعة شرايح كما بالصورة – 2 بصلة مبشورة – 2 ملعقة كبيرة سمن – عصير 3 حبات طماطم – ملح – فلفل – بهارات – جوز الطيب – لحم مفروم معصج



الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل



مقادير البشاميل :


2 كوب لبن – ا كوب دقيق – 3 بيضات – 2 ملعقة سمن – ملح و فلفل اسمر



الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل



الطريقة

الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل




1- نقلب البصل المبشور مع السمن على النار حتى يتغير لونه ثم نضيف عصير الطماطم و الملح و الفلفل و البهارات و نتركه يتسبك 10 دقايق


2- نضيف الكوسة و نتركهم ع النار 10 دقايق كمان



الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل



3- نضيف اللحم المفروم و نفرغ الخليط كله فى صينية فرن



الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل



4- نعمل البشاميل بوضع كل المكونات ما عدا البيض على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامه بدون تكتلات



الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل



5- بعد ان يبرد البشاميل نضيف البيض المربوب – و نترك ملعقة منو لدهن وجه الصينية – و نقلب حتى يتجانسوا تماما


6- نفرد البشاميل فوق وجه صينية الكوسا و ندهن وجه البشاميل بملعقة البيض اللى تركناها على جمب



الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل



7- ندخل الصينية فرن حار لمدة 1/2 ساعة تقريبا لحد ما يحمر الوجه



الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل



8- و دا الشكل النهائى عند التقديم




منقول








ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


من مواضيع عاشقة الفن ||~
منيو حلوياتي ..!
سلسلة اطباق عالمية: الاطباق قليلة السعرات
تحميل كتاب مطبخ منال العالم
وش اكلتوا اليوم .. ( من تصويركم) ..
كل ادوات تزيين وتشكيل عجينة السكر
 

الكلمات الدلالية (Tags)
ملعقة, البيض, التصاميم, النار, الكوسا, الكوشة, بالبشاميل, بالصور, بالفرن, صينية

شباب التغيير

الساعة الآن 07:20 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 2
Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO