شبكة ابوشمس لوحة تحكم العضو تسجيل عضوية جديده   البحث في المنتدى
الشركة اليمنية لخدمات الويب


العودة   منتديات ابوشمس > >

حواء والمطبخ كل ما يتعلق بالطبخ من وصفات الأطباق اليمنية والخليجية والعربية والعالمية وطرق التحضير للسلطات والمقبلات والحلويات والأطباق الرئيسية وطرق التقديم ..

Tags: , , , , ,

 
قديم , 05:27 PM   #1
كاتب خيالي
الصورة الرمزية عاشقة الفن ||~

عاشقة الفن ||~ غير متواجد حالياً
بيانات اضافيه
 تاريخ التسجيل: 8 - 5 - 2010
 رقم العضوية : 38517
 مشاركاتي : 20,974
 أخر زيارة : 2015-08-02 (05:19 PM)
 بمـــعــدل : 8.71 يوميا
 زيارات الملف الشخصي : 5356
 فترة الأقامة : 2409 يوم
 معدل التقييم : عاشقة الفن ||~ جديد
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة عمل الكوسا بالبشاميل بالفرن



-


الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل


الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة عمل الكوسا بالبشاميل بالفرن



الكوسة بالبشاميل






المقادير


مقادير الكوسة :


1/2 كيلو كوسا مقطعة شرايح كما بالصورة – 2 بصلة مبشورة – 2 ملعقة كبيرة سمن – عصير 3 حبات طماطم – ملح – فلفل – بهارات – جوز الطيب – لحم مفروم معصج



الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل

الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل




مقادير البشاميل :


2 كوب لبن – ا كوب دقيق – 3 بيضات – 2 ملعقة سمن – ملح و فلفل اسمر



الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل



الطريقة



1- نقلب البصل المبشور مع السمن على النار حتى يتغير لونه ثم نضيف عصير الطماطم و الملح و الفلفل و البهارات و نتركه يتسبك 10 دقايق


2- نضيف الكوسة و نتركهم ع النار 10 دقايق كمان



الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل



3- نضيف اللحم المفروم و نفرغ الخليط كله فى صينية فرن



الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل



4- نعمل البشاميل بوضع كل المكونات ما عدا البيض على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامه بدون تكتلات



الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل



5- بعد ان يبرد البشاميل نضيف البيض المربوب – و نترك ملعقة منو لدهن وجه الصينية – و نقلب حتى يتجانسوا تماما


6- نفرد البشاميل فوق وجه صينية الكوسا و ندهن وجه البشاميل بملعقة البيض اللى تركناها على جمب



الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل



7- ندخل الصينية فرن حار لمدة 1/2 ساعة تقريبا لحد ما يحمر الوجه



الكوسة بالبشاميل بالصور طريقة الكوسا بالبشاميل



8- و دا الشكل النهائى عند التقديم




منقول








ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


من مواضيع عاشقة الفن ||~
طريقة عمل كيكة الجناش
طريقة حلى الكراميل
تشيز كيك النوتيلا والاوريو
حشوات سمبوسة منوعة
طريقة عمل المعروك بالتمر
 

الكلمات الدلالية (Tags)
ملعقة, البيض, التصاميم, النار, الكوسا, الكوشة, بالبشاميل, بالصور, بالفرن, صينية


الساعة الآن 02:48 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 2
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO