الرئيسية / admin (صفحه 2)

ترامب: إذا أرادت إيران الحرب فستكون نهايتها رسميا

حذر الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، إيران بأنها "إذا أرادت الحرب فستكون نهايتها رسميا". وكتب ترامب، عبر حسابه على موقع "تويتر"، الأحد، "إذا أرادت إيران الحرب فستكون تلك نهايتها رسميا....

أكمل القراءة »

أي نوع من أنواع الشوفان عليك أن تختار؟ وما الفرق بينها؟

الشوفان، صديق الرياضيين والمهتمين بالصحة والرشاقة، والخيار الأمثل في الكثير من الحميات الغذائية لما يتمتع به من فوائد كثيرة كغناه بالألياف الغذائية والفوسفور والثيامين والمغنزيوم والزنك وغيرها من الفوائد التي كنا قد تطرقنا إليها في مقالاتنا السابقة هنا و هنا لكن هل تعلم أنَّ هناك أنواعًا مختلفةً منه؟ فهناك أنواع سريعة التحضير وأخرى بحاجة إلى المزيد من الطهي اعتمادًا على طريقة تصنيعها، وإليكم هنا أنواعه المرتبة من الأقل إلى الأكثر تصنيعًا:- حبوب الشوفان الكاملة Oat Groats: وهو الحبة الكاملة بعد تنظيفها وإزالة القشور الخارجية؛ إذ يُنظف وتزال منه الشوائب، ويتكون من عدة طبقات: الجنين والسويداء والنخالة.Image: https://kiallafoods.com.au/- نخالة الشوفان Oat bran: تحتوي على النسبة العظمى من الألياف، ويمكن أن تُنزع لتصبح منتجًا جديدًا يضاف إلى الوصفات لزيادة محتوى الألياف، أو تؤكل كنوعٍ من الحبوب.Image: https://shop.honeyville.com/- الشوفان الأيرلندي أو الشوفان الكامل المقطع ـSteel-Cut: وهو شبيه بالنوع الأول (الحبة الكاملة) ولكنَّه يقطع إلى قطعتين أو ثلاث قطعٍ باستخدام شفرات فولاذية حادة، وكلما كانت القطع كبيرة احتاجت فترة طهيٍ أطول.Image: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9b/Bowl_of_dry_steel-cut_oats_with_full_spoon.jpeg/-  الشوفان الاسكتلندي Scottish: وهو نوعٌ يُطحن بحجر الرحى ليعطي قوام العصيدة بعد طهيه.Image: https://nuts.com/images/- الشوفان التقليدي (المعالج بالأسطوانات) Rolled أوOld-Fashioned: يُطبخ الشوفان بالبخار ومن ثم يمرر على أسطوانات تضغطه لتعطيه شكل الرقائق المسطحة، من ثمَّ يُجفف لتُسحب منه الرطوبة، مما يجعل مدة صلاحيته أطول. Image: https://images-na.ssl-images-amazon.com- الشوفان السريع التحضير Quick or Instant: يطبخ بالبخار مدةً أطول ويقطع إلى شرائح رقيقةٍ جدًا، وبذلك يتمكَّن من امتصاص الماء بسهولة، ويُطهى بسرعة، لكن كن حذرًا عند انتقاء هذه المنتجات من السوق، إذ تُضيف بعض الشركات السكر أو المُنكِّهات إليه، لذا احرص على اختيار الأنواع الخالية من السكر المضاف.Image: https://www.ebay.comImage: http://notquiteamishliving.com/wp-content/uploads/2015/02/Kinds-of-Oats.jpgوللحصول على طبق شوفان لذيذ وشهي اتبع النصائح الآتية:1- استخدم نوع الشوفان الكامل المقطع (steel-cut) عوضًا عن النوع الفوري (أو السريع التحضير):على الرغم من طول مدة طهيه لكنَّه يستحق الانتظار؛ إذ يتميز بنكهةٍ ألذ ووفرةٍ بالألياف والمغذيات.

أكمل القراءة »

"أوبر" تقدم في تطبيقها ميزة "تجنب الحديث" مع السائق

أضافت شركة أوبر لخدمة سيارات الأجرة، ميزة جديدة إلى تطبيقها، تسمح للراكب بطلب تجنب الحديث مع سائق السيارة. ووضعت الشركة في تطبيقها خيار "أفضل الهدوء" لكل مستخدميها بعد أن كان هذا الخيار متاحا فقط لزبائن فئة "أوبر بلاك" مقابل رسوم مالية. ويكثر الحديث دائما عن سلوك سائقي سيارات الأجرة ورغبتهم في الحديث مع الزبائن، لذا ليس مستغربا أن يثير قرار أوبر الأخير نقاشات على شبكة الانترنت عن أصول اللباقة. ...

أكمل القراءة »

التعاون الإسلامي: هذا ما ستتناوله قمة مكة المقبلة

أكدت منظمة التعاون الإسلامي، اليوم الأحد، أن قمة مكة المرتقبة، والتي ستنعقد نهاية الشهر الجاري، ستبلور موقفا موحدا تجاه القضايا والأحداث الجارية في العالم الإسلامي بما فيها القضية الفلسطينية. ...

أكمل القراءة »

ائتلاف حقوقي يستنكر الموقف الأوروبي من المنهاج الفلسطيني

استنكر الائتلاف الفلسطيني للحقوق الاقتصادية والاجتماعية والثقافية "عدالة"، المواقف الأخيرة للاتحاد الأوروبي، المتمثلة بموقف الاتحاد حول أموال الضرائب الفلسطينية وسرقتها، والمنحاز للاحتلال في عدوانه الأخير على قطاع غزة، وصولا للموقف من محتوى المنهاج الدراسي الفلسطيني. وكانت وزيرة خارجية الاتحاد الأوروبي فيديريكا موغيريني، قالت إن الاتحاد الأوروبي ينوي إجراء تحقيق موسع في محتوى المناهج المدرسية الفلسطينية، والتي يمول جزء منها الاتحاد، زاعمة أنها تحرض على العنف والكراهية...

أكمل القراءة »

الكرملين: ننتظر قرار واشنطن بشأن لقاء بوتين وترامب

قالت وكالة إنترفاكس للأنباء، إن الكرملين عبر الأحد عن أمله في عقد اجتماع بين الرئيس الروسي فلاديمير بوتين ونظيره الأمريكي دونالد ترامب لكنه لم يتلق قرارا حاسما بعد من واشنطن بشأن ذلك.

أكمل القراءة »

حكومة الاحتلال الجديدة ستوسع صلاحياتها في الضفة الغربية

ذكرت القناة السابعة العبرية الأحد، أن الحكومة الإسرائيلية الجديدة ستوسع من صلاحياتها في الضفة الغربية المحتلة، ضمن خطوات تمهد الطريق لضمها. وأفادت القناة بأن "هذه الخطوة تعد جزءا من الاتفاق مع تحالف أحزاب اليمين"، موضحة أن "الحكومة ستوسع صلاحيات الوزارات المختلفة لتشمل مستوطنات الضفة الغربية"، في خطوة يرى فيها مراقبون أنها ضم تدريجي للمستوطنات، وفق ما أوردته وكالة الصحافة الفلسطينية "صفا"...

أكمل القراءة »

NYT: ترامب يعتزم العفو عن عسكريين مدانين بجرائم حرب

كشفت صحيفة "نيويورك تايمز" الأمريكية السبت، أن رئيس الولايات المتحدة دونالد ترامب طلب إعداد ملفات بشأن العفو عن عدد من العسكريين الأمريكيين المتهمين أو المدانين بارتكاب جرائم حرب، بما في ذلك عسكري من المقرر محاكمته بتهمة إطلاق النار على مدنيين عزل أثناء خدمته بالعراق. وأشارت الصحيفة إلى أن ترامب طلب التحضير الفوري للوثائق اللازمة، تمهيدا للعفو عن هؤلاء الرجال في "يوم الذكرى" الذي يوافق 27 أيار/ مايو، والذي تحيي فيه الولايات المتحدة ذكرى جنودها الذين قتلوا في المعارك، وفق ما نقلته عن مسؤولين أمريكيين.   وقال المسؤولون الذين لم تكشف الصحيفة عن أسمائهم، إن "تجميع ملفات العفو يستغرق عادة شهورا، ولكن وزارة العدل حثت على استكمال هذا العمل قبل هذه العطلة"...

أكمل القراءة »