شبكة ابوشمس لوحة تحكم العضو تسجيل عضوية جديده   البحث في المنتدى


الشركة اليمنية لخدمات الويب


العودة   منتديات ابوشمس > >

حواء والمطبخ كل ما يتعلق بالطبخ من وصفات الأطباق اليمنية والخليجية والعربية والعالمية وطرق التحضير للسلطات والمقبلات والحلويات والأطباق الرئيسية وطرق التقديم ..

 
قديم 2012-02-04, 09:30 PM   #1
كاتب خيالي
الصورة الرمزية بنت القرآن

بنت القرآن غير متواجد حالياً
بيانات اضافيه
 تاريخ التسجيل: 18 - 4 - 2007
 رقم العضوية : 29
 مشاركاتي : 26,802
 أخر زيارة : 2014-08-08 (09:12 PM)
 بمـــعــدل : 9.99 يوميا
 زيارات الملف الشخصي : 4533
 فترة الأقامة : 2682 يوم
 معدل التقييم : بنت القرآن جديد
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي الرشتة ...طبق جزائري



-


الرشتة ...طبق جزائري


الرشتة طبق جزائري غني عن التعريف يقدم في المناسبات وخاصة المولد النبوي الشريف
الرشتة ...طبق جزائري

المقادير :
- كيلو رشتة

-قطع دجاج حسب الأفراد
- بصلة متوسطة

- 4 حبات جزر مقطع طوليا
-4 حبات لفت مقطع كذلك مثل الجزر

4- حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة
- حفنة حمص
-توابل ( فلفل أسود ، قرفة )
- ملح
- زيت
- سمن


طريقة التحضير :


1-تتبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله


2- يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء ,

3- الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج ,
من جهة أخرى توضع الرشتة في الكسكاس

4-ثم يسكب عليها الماء و يصفى وتترك ليتشرب الماء مع حكه باليد برقة لتفكيك الحبيبات و لما تنشف و تتشرب الماء تماما ضعي عليها 3 ملاعق زيت و وزعيها عليه باليد

5-و لما يغلي الماء في القدر ضعي فوقه الكسكاس و اتركيه يغلي حتى تشوفي البخار يخرج ضعي الرشتة في الكسكاس واتركيها تفور حتى يخرج منها البخار
الرشتة ...طبق جزائري



6-ثم تنزع ويوضع عليها الملح ثم ترش بالماء وتترك حتى تتشرب الماء بالملح , ويعاد وضعها على القدر حتى تفور مرة اخرى حتى تنضج جيدا و تنزع نضعها في صحن كبير + 2 ملاعق زبدة اوسمن.
نضع فوقها أطراف الدجاج مع الحمص والخضار ونقدمها إلى جانب المرق

بصحتكم


منقول لعيونكم
الرشتة ...طبق جزائري






ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


من مواضيع بنت القرآن
الخليج ستور متجر متخصص بالمنتجات الكويتية الشهيرة
طريقة عمل كفتة الدجاج بالخطوات المصورة 2014 , طريقة عمل كفتة الدجاج بالخطوات المصورة 2014
طريقة تحضير الكبسة السعودية بالخطوات المصورة 2014 , طريقة تحضير الكبسة السعودية بالخطوات المصورة 201
طريقة عمل اعواد الدونات بالخطوات المصورة 2014 , طريقة عمل اعواد الدونات بالخطوات المصورة 2014
مهلبية عبد الوهاب
قديم 2012-02-04, 09:54 PM   #2
.:+:. مشرف ساحة التاريخ الاسلامي + ساحة الالعاب .:+:.
الصورة الرمزية RZLOVE

RZLOVE غير متواجد حالياً
بيانات اضافيه
 تاريخ التسجيل: 17 - 9 - 2011
 رقم العضوية : 57641
 مشاركاتي : 2,869
 أخر زيارة : 2014-08-02 (12:24 AM)
 بمـــعــدل : 2.68 يوميا
 زيارات الملف الشخصي : 9644
 فترة الأقامة : 1069 يوم
 معدل التقييم : RZLOVE جديد
 الدولة : الجزائر
 MMS ~ :
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: الرشتة ...طبق جزائري












 

الكلمات الدلالية (Tags)
ملاعق, أطراف, الماء, التجار, الخمس, الدجاج, الرشتة, الكسكاس, عليها, وتترك

شباب التغيير rss aboshams froums جديد البرامج والانترنت والكمبيوتر وبرامج الصيانه والحماية rss abishams froums جديد الاناشيد الاسلامية الام بي ثري و mp3 جديد ساحة الجرافكس والتصميم والفوتوشوب والسويتش ماكس

الساعة الآن 06:57 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.