شبكة ابوشمس لوحة تحكم العضو تسجيل عضوية جديده   البحث في المنتدى
الشركة اليمنية لخدمات الويب


العودة   منتديات ابوشمس > منتديات حواء وأدم > حواء والمطبخ

حواء والمطبخ كل ما يتعلق بالطبخ من وصفات الأطباق اليمنية والخليجية والعربية والعالمية وطرق التحضير للسلطات والمقبلات والحلويات والأطباق الرئيسية وطرق التقديم ..

Tags: , , ,

 
قديم , 02:00 PM   #1
كاتب خيالي
الصورة الرمزية بنت فلسطين

بنت فلسطين غير متواجد حالياً
بيانات اضافيه
 تاريخ التسجيل: 14 - 4 - 2007
 رقم العضوية : 8
 مشاركاتي : 34,097
 أخر زيارة : 2014-10-22 (11:31 PM)
 بمـــعــدل : 12.26 يوميا
 زيارات الملف الشخصي : 8230
 فترة الأقامة : 2780 يوم
 معدل التقييم : بنت فلسطين جديد
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي البوريك الليبي بالخطوات المصوره



-


البوريك الليبي بالخطوات المصوره


بمناسبة شهر رمضان الكريم ,حيبت انزال موضوع البوريك وهي طريقه ليبيه .
ممكن عدد الصور اكثير ,بس حبيت انزال الصور بالخطوات عشان ايكون واضح للجميع ,
لان فعلا طريقة البوريك كتير حلو مش نشكر في ,بس عن جد روعه بشهادة الجميع ,
هذا ممكن تعملي العجينه واتخليها في الفريز امتى ما بدك اطلعيها قبل بي وقت تفك العجينه وتحشيها بالحشوه الي تعجبك وانا عمله حشوة السبانخ بالجبنه ,
ما بدي طول عليكم هل انخليكم مع المقادير والصور

المقادير


كيلو دقيق


كوب سمن سائح


قليل من الملح

ماء للعجبن


البوريك الليبي بالخطوات المصوره


الطريقه


يخلط الدقيق وملح مع السمن جيدا حتى يصبح كافتات الخبز

البوريك الليبي بالخطوات المصوره
البوريك الليبي بالخطوات المصوره

بعد ذلك تعجن العجينه بقليل من الماء كما في الصور
البوريك الليبي بالخطوات المصوره
,يجب انا تكون العجينه يابسه غير طريه وتكور الي اجزاء صغيره وتترك لترتاح

البوريك الليبي بالخطوات المصوره



بعد ذلك تفرد العجينه الي دائره كبيره حاولي ترقيها قدر الامكان .وبعد ذلك تتدهن العجينه بالزبده (او ممكن استعمال النشاء بدل الزبده هذا اختياري )


ثم تلف العجينه باحكام على شكل اسطواني وبعدها تقص الي قطع صغيره ممكن 4 سم وترص في صحن عميق , بعد االانتهاء من المقدار ورص العجينه في صحن عميق وذلك لي لتغطيتها واغمارها بالزيت الابيض .

بعد ذلك يجب وضع العجينه في الفريز اول ممكن وضعها في الثلاجه في حالة اذا اردتي استعمال تاني يوم .
البوريك الليبي بالخطوات المصوره



البوريك الليبي بالخطوات المصوره


البوريك الليبي بالخطوات المصوره


البوريك الليبي بالخطوات المصوره


البوريك الليبي بالخطوات المصوره




البوريك الليبي بالخطوات المصوره
البوريك الليبي بالخطوات المصوره
البوريك الليبي بالخطوات المصوره

الحشوه

سبانخ
كسبر
قليل من البصل
جبنه بيضاء فيتا
جبنه المثلاثات
جبنه موزريلا
قليل من اليمون
فلفل اسود


البوريك الليبي بالخطوات المصوره

يتم خلط جميع المكونات مع بعض
البوريك الليبي بالخطوات المصوره


البوريك الليبي بالخطوات المصوره







يجب اخراج العجينه من الثلاجه قبل ساعات من العمل بها .

تاخذ قطعه من العجينه وتفرد ,حاولي ان تكونالعجينه رفيعه جدا عنده فردها شفافه يجب فرد العجينه عكس اللفه

البوريك الليبي بالخطوات المصوره
يتم وضع قليل من الحشو وتلف العجينه الي النهايه مثل لف السنموسك

البوريك الليبي بالخطوات المصوره
البوريك الليبي بالخطوات المصوره
البوريك الليبي بالخطوات المصوره
البوريك الليبي بالخطوات المصوره
ويعد ذلك ترص في صواني الخبز وتدهن بي صفار البيض وترش بالسمسم
البوريك الليبي بالخطوات المصوره
ويتم خبز البوريك في حراره فرن متوسطه



البوريك الليبي بالخطوات المصوره


البوريك الليبي بالخطوات المصوره


البوريك الليبي بالخطوات المصوره






ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


من مواضيع بنت فلسطين
عصير الكيوي والاناناس
طريقه عمل شراب الشوكولاتة السآخنة 2014 , مقادير تحضير شراب الشوكولاتة السآخنة 2015
كيفيه عمل شاى كرك 2014 , مقادير تحضير شاى كرك 2015
لكل سيدة إبداي مشروعك الخاص من المنزل
اطباق جديدة لرمضان جديده
 

الكلمات الدلالية (Tags)
المقادير, الثلاجه, البوريك, الخبز, الصور, العجينه, الفرحُ, استعمال, بالخطوات, صغيره

شباب التغيير

الساعة الآن 05:26 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO